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Cucina Molecolare: il gelato con l'azoto liquido Posted by: moebiusonline
Video duration: 590 seconds Come fare un gelato eccezionale in pochi secondi Related: azoto, cassi, cucina, davide, gelato, liquido, moebiusonline, molecolare |
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Rosalind Franklin. Un Nobel negato Posted by: moebiusonline
Video duration: 566 seconds Anteprima dello spettacolo teatrale "Photograph 51" sulla vita di Rosalind Franklin, la donna che scattò la prima foto alla struttura del DNA. Fu la prova che permise a Watson e Crick, venuti segretamente in possesso del materiale, di pubblicare la descrizione della molecola. Produzione CineTeatro Baretti, Torino Related: crick, dna, elica, foto, franklin, molecola, teatro, watson |
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Cucina molecolare: gel con fecola di patate Posted by: moebiusonline
Video duration: 232 seconds E' possibile creare un gel con la fecola di patate? Ce lo spiega Davide Cassi, docente di fisica della materia a Parma. Giovedì 8 settembre 2007 è andato in scena lo spettacolo-conferenz a: "La fisica della gastronomia" presso il Teatro di Verdura in via senato a Milano. Approfondimeni e altri video su www.moebiusonline.eu (altro) Related: cassi, chimica, cucina, davide, fecola, fisica, gastronomy, gelatina, molecolare, molecular, patate, scienza |
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Cucina molecolare: salse con la lecitina di soia Posted by: moebiusonline
Video duration: 206 seconds Si possono creare salse gustose con la lecitina? Ce lo spiega Davide Cassi, docente di fisica della materia a Parma. Giovedì 8 settembre 2007 è andato in scena lo spettacolo-conferenz a: "La fisica della gastronomia" presso il Teatro di Verdura in via senato a Milano. Approfondimeni e altri video su www.moebiusonline.eu Related: cassi, chimica, cucina, davide, fisica, gastronomy, lecitina, molecolare, molecular, salse, scienza, soia |
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Cucina molecolare: cagliata d'uovo Posted by: moebiusonline
Video duration: 441 seconds Si può cuocere un uovo con l'alcol? Ce lo spiega Davide Cassi, docente di fisica della materia a Parma. Giovedì 8 settembre 2007 è andato in scena lo spettacolo-conferenz a: "La fisica della gastronomia" presso il Teatro di Verdura in via senato a Milano. Approfondimeni e altri video su www.moebiusonline.eu Related: cagliata, cassi, chimica, cucina, davide, fisica, gastronomy, molecolare, molecular, scienza, uovo |
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Black hole evidence in the centre of our galaxy Posted by: moebiusonline
Video duration: 23 seconds Stars far away even less than 6 light-hour from the Milkyway turn around something invisible. - Ascolta l'intervista su www.moebiusonline.eu con una ricercatrice che ha collaborato a scoprirlo. Credits: ESO, European Organisation for Astronomical Research in the Southern Emisphere. Related: black, buco, centre, centro, evidence, galassia, galaxy, hole, lattea, milkyway, nero, prova, via |
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Star Trek, in cammino verso le Stelle... Posted by: moebiusonline
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Antartide: la base americana Mc Murdo Posted by: moebiusonline
Video duration: 162 seconds Panoramica della base Mc Murdo, la base di ricerca più grande del Polo Sud. Girando tra i ghiacci si fanno anche incontri curosi. Registrato da Matteo Cattadori, insegnante di scienze e ideatore del Progettosmilla.it. Per info: www.progettosmilla.i t Related: andrill, antarctica, antartide, escursione, foca, mc, murdo, polo, ricerca, scienze, sud |
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La matematica in cucina 2 Posted by: moebiusonline
Video duration: 559 seconds La matematica è come il prezzemolo! C'è dappertutto. Anche in Cucina. Con le patate è possibile spiegare il rapporto volume/superficie. Ce lo dimostrano due comici, Gianni e Pinotto, che hanno messo in scena "La matematica in cucina" per la regia di Angelo Savelli, presso il Teatro di Verdura in via senato a Milano. Approfondimeni e altri video su www.moebiusonline.eu Related: comici, cucina, gianni, matematica, math, patate, pinotto, spettacolo, teatro |
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La matematica in cucina 3 Posted by: moebiusonline
Video duration: 390 seconds La matematica è come il prezzemolo! C'è dappertutto. Anche in Cucina. Quasi tutti gli utensili si rifanno al principio della leva... Ce lo dimostrano due comici, Gianni e Pinotto, che hanno messo in scena "La matematica in cucina" per la regia di Angelo Savelli presso il Teatro di Verdura in via senato a Milano. Approfondimeni e altri video su www.moebiusonline.eu Related: comici, cucina, gianni, leva, matematica, math, pinotto, savelli, spettacolo, teatro |
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I profumi di afrodite e il segreto dell'olio Posted by: moebiusonline
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Cebi dai cornetti: abili negli affari N.4 di 4 Posted by: moebiusonline
Video duration: 73 seconds Carlotta, una femmina di cebo dai cornetti, può scegliere tra sei uncini d'ottone (che valgono ciascuno un seme di girasole, cibo poco preferito) e una fîche verde (che vale un cereale glassato, cibo molto preferito). Carlotta preferisce i sei uncini-girasole. Per maggiori info: www.moebiusonline.eu Related: affari, animali, cebi, cnr, comportamento, esperimenti, etologia, scambi, scimmie |
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Alcoholic mouse Posted by: moebiusonline
Video duration: 184 seconds In an italian neuroscience laboratory (University of Cagliari)a team is carring out researches on alcoholism, using mice that have addiction to alcohol. An iterwiev with paola Maccioni, who is leading the group, is available on www.moebiusonline.eu Related: addiction, neuroscience, science |
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Escursione a Cape Byrd e Cape Crozier in Antartide Posted by: moebiusonline
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Qualche aneddoto su Rita Posted by: moebiusonline
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Cebi dai cornetti: abili negli affari N.3 di 4 Posted by: moebiusonline
Video duration: 60 seconds Carlotta, una femmina di cebo dai cornetti, può scegliere tra una rondella di plastica nera (che vale un pezzo di parmigiano, cibo mediamente preferito) e quattro uncini d'ottone (che valgono ciascuno un seme di girasole, cibo poco preferito). Carlotta preferisce i quattro uncini-girasole. Per maggiori info: www.moebiusonline.eu Related: affari, animali, cebi, cnr, comportamento, esperimenti, etologia, scambi, scimmie |
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A day on the roof of the world Posted by: moebiusonline
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Il miracolo del mare. Un relitto prende vita Posted by: moebiusonline
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Cosa pensa la gente della vicenda di Oscar Pistorius Posted by: moebiusonline
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